عمل سلطة الحمص بالفاصوليا والزيتون الأخضر

المقادير
1 كوب من حبوب الفاصوليا.
2 حبة طماطم .
2 كوب حمص مسلوق.
1 بصلة متوسطة.
2عصير ليمون.
1/2 باقة نعناع.
1 فنجان قهوة زيت الزيتون.
زيتون اخضر.
2 فص ثوم.
ملح.
طريقة التحضير
تنقع حبوب الفاصوليا قبل 24 ساعة في الماء .
تسلق الفاصوليا لتنضج دون أن تهرس على نار متوسطة الحرارة ثم تصفى وتترك جانباً .
تخلط مقادير البقدونس والبندورة والبصل والنعناع المفرومة جميعاً فرماً ناعماً, وعصير الليمون والثوم المهروس والملح .
بعد ذلك تضاف حبوب الفاصوليا المسلوقة والحمص والزيتون الأخضر ثم يضاف الزيت .
بعد خلط المكونات تسكب فى طبق وتزين بالطماطم.