سلطة البطاطس الألماني

المقادير:
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات سميكة.
6 شرائح لحم مقدد مشوحة ومقطعة قطع صغيرة.
كوب بصل مفروم.
كوب كرفس مقطع شرائح.
½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
½ كوب زيت.
½ كوب خل أبيض.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
في صينية فرن ضعي البطاطس والبصل والكرفس والفلفل الأخضر والزيت والخل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
غطّي الصينية بورق فويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها باللحم المقدد والبقدونس.