كعكة الباونتي الشهية

المقادير
الطبقة الاولى
البيض: 4 حبات
سكر: كوب
الزيت: نصف كوب
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة
طحين: كوب ونصف
الماء: كوب
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
الطبقة الثانية
حليب: كوبان
ماء الزهر: ربع كوب
جوز الهند: كوبان
سميد ناعم: 6 ملاعق كبيرة
سكر: نصف كوب
الزبدة: ملعقة صغيرة
الطبقة الثالثة
القشطة: علبتين
الفانيليا: ملعقة صغيرة
السكر الناعم: نصف كوب
الزبدة: ملعقة كبيرة
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
1. لتحضير الطبقة الأولى: نخفق البيض والسكر معا ثم نضيف الزيت والفانيلا ونتابع الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجيا بالتبادل مع الماء.
2. نضع الخليط بقالب مدهون بالطحينة ونخبز الخليط بالفرن لمدة 40 دقيقة.
3. للطبقة الثانية: نخلط المقادير على النار وتحرك حتى تتجانس وتجمد معا وتضاف على الكيك بعد أن يبرد.
4. للطبقة الثالثة: تخلط المقادير على النار وتحرك حتى يذوب الكاكاو وتغلي ثم نضعها فوق الطبقة التانية وتترك بالثلاجة لتجمد، ومن ثم تقدم.