جلي الفواكه المنعش

المكونات
مقادير جيلي البرتقال والتوت البري
500 ملل من عصير التفاح والمانجو الطازج
½4 ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة
6 حبات صغيرة من البرتقال أبو سرة، مقطع إلى أنصاف
1 كوب من التوت البري الطازج أو المجمد والمذاب
مقادير جيلي توت الكرانبيري والفراولة
500 ملل من شراب توت الكرانبيري والفراولة
½4 ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة
6 حبات صغيرة من البرتقال أبو سرة، مقطع إلى أنصاف
125 جم من الفراولة (التوت) المقشرة والمقطعة

طريقة التحضير
تُغلى 200 ملل من العصير، ثم يضاف الجيلاتين ويُقلب بشوكة إلى أن يذوب.
يضاف باقي العصير ويُقلب إلى أن يمتزج جيدًا.
بواسطة سكين صغير يُقطع حول كل برتقالة بين اللب والقشر، ثم يزال اللب باستخدام ملعقة، وتوضع أكواب قشر البرتقال في قوالب المافن.
تُصب الفراولة أو التوت البري في أكواب قشر البرتقال، ثم يُصب عليها خليط الجيلي وتُحفظ في الثلاجة لمدة من 3 إلى 4 ساعات أو إلى أن تتماسك.
يُقدم الجيلي باردًا.