سلطة البقلة بالسماق

مقادير الوصفة
2حزمة بقلة أوراق
4حبة متوسطة خيار مفروم
4حبة متوسطة طماطم مفروم
1/2رأس متوسط خس مفروم
الصلصة
1فص ثوم مهروس
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
3ملعقة كبيرة عصير ليمون
1ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1ملعقة صغيرة سماق
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
1. في طبق تقديم واسع ضعي البقلة، الخيار، الطماطم والخس.
2. في طبق عميق ضعي الثوم، الزيت، العصير، النعناع، السماق، الفلفل والملح. باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي المكونات لتحصلي على صلصة متجانسة.
3. وزعي الصلصة على البقلة والخضروات وقلبي إلى أن تختلط السلطة مع الصلصة.