سلطة الفطر والفلفل

المقادير:
• 2 صدر دجاج مسلوق او مشوي
•2 حبة فلفل أحمر حلو كبير الحجم
•بصلة متوسطة الحجم
•450 جرام فطر (معلب)
• 2 كوب جزر مقطع مكعبات
•أعشاب طازجة
•مايونيز
•زيت

طريقة التحضير:
· قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

· قشري الجزر وقطعيه إلى حلقات رقيقة.

· قلبي الجزر في قليل من الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى يلين.

· ابشري البصل والفلفل إلى شرائح طولية رقيقة.

· قلبي البصل في نفس المقلاة مع قليل من الزيت حتى يلين، وكرري ذلك في الفلفل.

· في وعاء كبير، اخلطي البصل والفلفل والجزر والدجاج والمشروم.

· أضيفي المايونيز وقلبي جيداً.

· زيني السلطة بالأعشاب الطازجة.

· قدميها باردة على سفرتك اللذيذة، صحة وهنا.