لفائف القرفة والسكر

المكونات
شرائح عجينة باف (باف بيستري) زبدة ذائبة سكر قرفة

طريقة التحضير
في وعاء نمزج نصف كمية السكر مع القرفة جيداً
نوزع رشة سكر على سطح الطاولة و نلصق أحد أطراف قطعتي الباف بيستري ببعضهما
نغطي سطح قطع الباف بيستري برشة من السكر ثم نرق (نفرد) العجين قليلاً
ندهن سطح عجينة الباف بالزبدة الذائبة
نوزع مزيج القرفة و السكر على سطح العجين
نلف العجين على شكل رول أسطواني و نقطع الرولات لقطع دائرية
نرتب قطع العجين بصينية مبطنة بورق الزبدة
ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 10- 15 دقيقة حسب حرارة الفرن