البيتي فور

المكونات:
200 جرام زبدة 1 كوب سكر بودرة 1 حبة بيض 2 كوب طحين 1/4 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:
نخلط الزبدة والسكر جيدا
نضيف البيض والفانيلا بالتدريج
نضيف الطحين تدريجيا وتعجن العجينة جيدا
تلف العجينة بالنايلون وتوضع بالثلاجة
تترك لترتاح لمدة ساعة
نخرج العجينة من البراد ونرش الطاولة بقليل من الطحين وتمد العجينة بالشوبك
نقطع العجينة بواسطة مقطع دائري صغير او اي مقطع حسب الرغبة
تفرغ نصف كمية قطع العجين المحضرة من المنتصف بمقطع صغير
توضع قطع العجين في صينية مدهونة زيت ندخلها فرن 150 درجة لمدة 10 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي
تدهن كل قطعة بيتفور مخبوزة بمربى حسب الرغبة ونلصق كل حبتين سويآ وتقدم