سلطة مكسيكية

المقادير:
– حبة صغيرة خس أمريكي
– 2جزر
– 2 طماطم
– 2 خيار
– فلفل بارد ملون ( 2-3 حبات )
– عودان كرفس
– علبة فاصولياء حمراء
– لبنة المراعي
– صلصة السلطة المكسيكية
– شيبس ( أميجو بالجبنة )
– زيتون
– سماق
– ملح
– ثوم
– فلفل أسود
-عصير ليمون
– زيت زيتون

الطريقة:
1- يحضر طبق عميق للسلطة ويوضع في قاعدته نصف كيس الشيبس .
2- تقطع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وتوضع كل على حده .
3- ترتب الخضروات المقطعة في الطبق بحيث توضع طبقات في الأسفل الخس ثم الخيار والجزر وهكذا
إلى أن ينتهي المقدار ويفضل وضع الفلفل البارد الملون على الوجه.
4- على الوجه توضع الفاصوليا والقليل من الشيبس واللبنة حيث توزع قطع صغيرة على الوجه
والصلصة المكسيكية والزيتون وأخيراً السماق
5- وأخيراً تخلط مقادير الصلصة ( عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون في الخلاط حتى يختلط جيداً ويصب على السلطة قبل التقديم.
ملاحظة:
الصلصة المكسيكية حارة فيمكن الاستغناء عنها على حسب رغبة الأشخاص.
كما يمكن إضافة الجبن على الوجه بحيث يقطع إلى مكعبات صغيرة ( جبن فيتا مثلاً )