سلطة الشمندر المتبل بالثوم

المقادير:

• الشمندر: 3 حبات (مسلوق ومقطع مكعبات)

• عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان

• زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

• الثوم: فصّان (مهروس)

• ملح: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. وزعي الشمندر في طبق التقديم.

2. اخلطي الثوم مع الزيت والليمون والملح جيداً، وصبي الخليط فوق الشمندر، وقلبيه حتى يتمازج وقدميه بارداً.