بودنج التوت والفراولة

المقادير:

16 شريحة توست

1ونصف كوب توت أحمر

1ونصف كوب فراولة

1كوب سكر- سور كريم للتزيين

أوراق نعناع للتزيين

طريقة التحضير:

1- فى حلة صغيرة صبي السكر ونصف كمية التوت والفراولة وقلبي على نار متوسطة حتى يذوب السكر

2-هدئىء النار ويترك الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يستوي.

3- ثم يضاف النصف المتبقي من التوت والفراولة إلى الخليط وقلبي مع الخليط لمدة دقيقتين

4- قطعي الأطراف الخارجية الأربعة لكل قطعة توست.

5- غلفى أطباق البودنج من أسفل ومن الجوانب بشرائح التوست ويترك بعض شرائح لتغليف الأطباق من فوق.

6- صبى خليط الفواكه والعصير فوق التوست ثم اغلقي الوجه بقطع التوست المتبقية.

7- ضعي ألاطباق صغيرة كثقل فوق البودينج ويترك فى التلاجه طوال الليل.

8-اقلبي البودنج على طبق التقديم ويزين بالسور كريم وأوراق النعناع ويقدم..