سلطة الرنجة بالطحينة

المقادير:
1-نصف كيلو رنجة فيليه مكعبات
2-كوب طحينة
3-ثوم مفروم
4-ملح وفلفل
5-كمون
6-ربع كوب عصير ليمون
7-خل
8-طماطم شرائح جوليان رفيع
9-بصل شرائح جوليان رفيع

اخلطى الطحينة مع الثوم و الكمون و عصير الليمون ضيفى الملح وفلفل و الخل و الماء حسب القوام المطلوب للطحينة ضيفى الرنجة الى الخليط ثم الصل و الطماطم و تقلب جيدا ثم تقدم مع البصل
الاخضر