كيك النعناع الشهي

مكونات كيك النعناع:
-كوب سكر
-كوب حليب
-نصف كوب زيت
-كوب نعناع طازج
-ثلاث بيضات
-كوب ونصف دقيق
-ملعقة كبيرة باكينج باودر
-ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

مكونات الصوص:
-علبة قشطة
-ربع كوب نعناع
-ملعقتان سكر

طريقة تحضير كيك النعناع:
-في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والحليب والزيت والنعناع واخفقيهم جيداً.
-في وعاء آخر أضيفي باقي المواد مثل الدقيق والباكينج باودر وحركيهم جيداً بالملعقة.
-اسكبي خليط البيض على خليط الدقيق واخفقي جيداً.
-ثم خذي قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق واسكبي الخليط وادخليه الفرن المسخن بدرجة حرارة متوسطة حتي تنضج الكيكة.

أثناء خبز الكيك:
-ضعي القشطة والنعناع والسكر في الخلاط واضربيهم حتى يتجانسوا معاً.
-ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
عندما تبرد الكيكة اسكبي فوقها الصوص وقدميها لعائلتك.