سلطة البصل والجرجير

المقادير:
1 بصل شرائح رفيعة
3 ملعقة كبيرة سماق
3 كوب أوراق جرجير
2 كوب أوراق نعناع
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبات رُمان، للتزيين

طريقة التحضير:
يُخلط البصل مع السماق في وعاء عميق ويُدعك جيداً باليد.
– توضع أوراق الجرجير والنعناع في طبق التقديم.
– يُوزع خليط البصل فوق ورقيات ويُرش بزيت الزيتون وعصير الليمون.
– توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بحبّات الرمان.