سلطة الجرجير بالتونة
تاريخ النشر: 21/06/16 | 0:53
المقادير:
باقة جرجير
200 غ تونة
½ رأس خس
خيارة
1 بندورة
¼ كوب زيت نباتي
¼ كوب خل
بصلة
فص ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صعيرة زنجبيل بودرة
طريقة التحضير:
اغسلى الخس و الجرجير و الخيار و الطماطم
قطعى الخس شرائح رفيعة
انزعي ساق الجرجير و قطعيه قطع كبيرة ، كل ورقة الى نصفين
قطعي الخيار شرائح رفيعة
قطعي الطماطم مكعبات
افرمي البصلة ناعما و اهرسى الثوم
في صحن التقديم رصى الخس و من حوله ضعى شرائح الخيار
فوق الخس رصى انصاف الجرجير و من فوقه مكعبات الطماطم
في صحن جانبى اخلطى باقى المقادير كلها ماعدا التونة
اقسمى خليط التتبيلة الى نصفين
صفي التونة من الزيت و اخلطيها مع نصف التتبيلة
صبي التونة المتبلة بالصحن فوق الجرجير و الطماطم
صبي نصف التتبيلة الاخر على الوجه و قدميها
