سلطة الشمندر والجزر

المقادير:
خلطة الثوم والأعشاب , 1 ملعقة كبيرة
سكر , 1 ملعقة كبيرة
خل , 2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
زيت زيتون , 1/4 كوب
جوز خشن , 1/4 كوب
بقدونس مفروم , 1/4 كوب
زبيب , 1/4 كوب
جزر مبشور , 2 حبة كبيرة
شمندر مسلوق , 4 حبة كبيرة

طريقة التحضير:
يقسم الشمندرإلى قطع كبيرة ويخلط مع البقدونس والجزر والزبيب.
تضاف الصلصة على السلطة وترش بالقليل من الملح والفلفل وتحرك جيدا.
الصلصة:
يخلط الزيت مع الخل والخردل والسكر وخلطة الثوم والأعشاب.