ليزي كيك بالقشطة

المقادير:
بسكويت ,2 باكيت
حليب سائل , كوب
زبدة ,50 غرام
كاكاو ,4 ملاعق كبيرة
سكر بودرة ,4 ملاعق كبيرة
قشطة , علبة
فستق حلبي للتزيين

طريقة التحضير
– ضعي الحليب على النار وعندما يبدأ بالغليان قومي بإضافة قالب الزبدة.
– أضيفي الكاكاو والسكر بعد ذوبان الزبدة، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
– ارفعي المكونات عن النار واسكبيها في وعاء الخلط.
– أضيفي إليها القشطة وحركي حتى تختلط القشطة جيداً.
– قومي بتكسير البسكوت فوق الخليط، واخلطيها معاً حتى تتكوّن عجيبنة متماسكة.
– أحضري ورق الألمنيوم أو البلاستيك الشفاف.
– ضعي الخليط على الطرف وافرديه حسب السُمك والطول الذي تريدينه.
– قومي بلفّه بشكل إسطواني.
– ضعيه في الفريزر لمدة 5 ساعات.
– أخرجيه من الفريزر قبل 10 دقائق ليسهل تقطيعه.
– زيّني الليزي كيك بالفستق الحلبي.