الشطة الحمراء بالطريقة المكسيكية

المقادير:
1- 1كيلو فلفل حار
2-بصلة كبيرة
3-خل
4-نشا
5-ربع كوب ماء
6-كمون

طريقة التحضير:
قطعي الفلفل قطع متوسطه وضعية في الخلاط مع الماء
أخلطيه ولكن قليلا بحيث يكون قطع صغيرة
ضعي الفلفل في أناء وضعي عليه 2 ملعقة نشا
حركية جيدا حتي يذوب النشا في الخلطة
ضعية علي النار علي نار هادئة
وحركية بأستمرار حتي تحسين أن الخلطة أصبحة أثقل
ضعيه من علي النار
وبردية ؛بعدها أضيفي ربع ملعقة كمون وحركية
بعدها أضيفي 5 ملاعق خل أو حسب الرغبة
أضيفي ملعقة ملح وحركية
بعدها بأمكانك وضعة في برطمان في الثلاجة وتقديمة كمقبل