حلوى اللوز مع الكرز المجفف

المقادير :
– 3 أكواب / 300 غرام من اللوز المطحون
– علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
– صفار بيضتين
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
– 4/1 كوب / 60 مل من ماء الورد
– كوب واحد من الكرز المجفّف بالسكر

طريقة التحضير :
– يوضع اللوز المطحون في قدر ويُضاف إليه حليب نستله المكثّف المحلّى مع صفار البيض ومسحوق الفانيلا.
– يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
– يُضاف ماء الورد إلى المزيج، ويُحرّك لمدّة دقيقة ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
– يُقرّص مزيج اللوز إلى مثلّثات صغيرة وتوضع حبّة كرز في الجزء السميك من المثلّث.
– يُرشّ الوجه بالسكر البودرة وتُقدّم الحلوى.