كعك العيد
تاريخ النشر: 12/10/13 | 12:22
المقادير:
– كيلو دقيق
– نصف كيلو سمنة بلدى
– 200 جرام سكر بودره
– 200 جرام لبن حليب
– 1 باكو بكنج بودر، او ملعقة خميره فورية
– 1 ملعقة صغيره محلب مطحون
– 1 ملعقة كبيره سمسم محمص
– الحشوة: ربع كيلو ملبن وربع كيلو مكسرات محمصة مطحونة للحشوة
الطريقة :
– اضيفي السمنة مع الدقيق مع المحلب مع البكينج باودر، مع السمسم…، كل المكونات ما عدا الحليب، اخلطي المكونات جيدا
– بمجرد تمازج الخليط نقوم باضافة الحليب حتى يتجانس
– نتركه لمدة خمس دقائق ونقوم بحشو الكعك
– يوضع فى قالب لكعك العيد، او تشكيل يدوي، ويوضع فى الصينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 200
