التبولة

المقادير:
-3حبات من البندورة
-2 حبات من خيار
-4ضمات من البقدونس
-كوب من البرغل الناعم
-ملعقة صغيرة من النعنع الناشف او المجفف
-ملعقة صغيرة من الملح ويمكن الزيادة او التقليل منه حسب الرغبة
– عدد 3من الليمون الحامض ويمكن الزيادة او التقليل حسب الرغبة
-حبة واحدة من الليمون المقطعة الى شرائح للتزيين
-نعناع اخضر -ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-ممكن اضافة حبة بصل صغيرة الى سلطة التبولة وذلك حسب الرغبة
– اوراق الخس والكرنب للتزين طريقة تحضير التبولة

طريقة التحضير:
-قومي بتقطيع البندورة الى مربعات صغيرة الحجم
-قومي بتقطيع الخيارالى مربعات صغيرة الحجم
-افرمي البقدونس بشكل ناعم جدا…..جدا
– افرمي النعناع الاخضر بشكل ناعم
-قومي بغسل البرغل الناعم ومن ثم نقعه بالماء بحيث يغمره بعد ذلك يصفى ويوضع عليه عصير الليمون الحامض .
-اذا كنت ترغبين باضافة الفجل قومي يتقطيعه الى مربعات صغيرة الحجم
-قومي بتقشير البصل ومن ثم فرمه بشكل صغير جدا ثم نخلط هذه المقادير التي قمنا بتقطيعها مع بعضها البعض ومن ثم نضيف مايلي : النعناع الناشف + الملح +زيت الزيتون
-ثم نقلبهم مع بعضهم البعض داخل الوعاء للتجانس بحيث يصبح هذا الطبق من الاطباق الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامينات C و E وB6 وحمض الفوليك