جيلي الفراولة

المقادير:
2 كوب دقيق
كوب سكر
4 بيضات
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
4 مُغلف جيلى
6 أكواب ماء
أناناس
كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:
1 باستخدام العجان الكهربائى قومى بخفق السكر مع الزيت والبيض والفانيليا ثم قومى بخلط الدقيق مع البيكينج باودر وضفيه للعجين بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق ثم ضعى اللبن.
2 ضعى العجين فى صينية الكيك ثم فى الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن يصبح لون الكيك ذهبيا.
3 قومى بتسيح الجيلى فى ماء ساخن ثم ضعى طبقه منه فى صينية الكيك ويترك فى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الجيلى، وقومى بتوزيع الفاكهة على طبقة الجيلى، ثم ضيفى طبقة أخرى من الجيلى على الفاكهة ويترك فى الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك، وقومى بوضع الكيك عليها ثم طبقة جيلى أخرى على الوجه.
4 يترك كيك الجيلى فى الثلاجة حتى يتماسك جيدا ثم قومى بقلبه على وجهه الآخر وزيّنيه بالكريمة المخفوقة