مقرمشات مالحة

المقادير:
دقيق منخول , 1 كوب
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
سكر , 1/4 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر , 1/2 ملعقة صغيرة
زبدة لينة , 3 ملعقة كبيرة
زيت , 2 ملعقة كبيرة
زبادي , 2 ملعقة كبيرة
حليب , 3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر
نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة
لعمل مقرمشات بالملح:
نفرد العجينة ونقطعها ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح
لعمل مقرمشات بالجبن:
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطعها ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن
لعمل مقرمشات بالزعتر:
نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر