طريقة صنع كعكة الخمائر

طريقة صنع كعكة الخمائر حسب وصفة الشيف المبدعة ام السعيد- زيمر

المقادير

5كاسات طحين

4 ملاعق سكر

2ملعقة خميره

1 ملعقه فانيل

3ملاعق حليب جاف او كاس حليب عادي

2بيضه ملح

1كوب زبده

طريقة العمل

في وعاء نضع الخمير والسكر والحليب الفاتر ونتركه حتى يتكاثر الخمير ثم نضيف الطحين ونعجن جيدا ثم نضيف الزبده الذائبه ونعجن ثم الملح مع العجن المستمر نغلف العجين بمسحة زبده او زيت الحشوه عباره عن معجون ككاو مضاف اليه الطعم الذي نحبه اما نس كافيه قرفه بعد تقطيع العجين الى كرات صغيره نمدها بواسطة الشوبك على شكل مستطيل تدهن بخليط الكاكاو وتلف على شكل حلزوني ترص في صنية الخبز واحده بجوار الاخرى وتترك لمدة 20 دقيقه تدهن بالبيض المخفوق وندخلها الفرن 20 دقيقه حراره 180 او حتى النضج نفحص بواسطة عود خشبي وصحتين وعافيه.