طريقة صنع كعكة الخمائر
تاريخ النشر: 09/06/11 | 12:31
طريقة صنع كعكة الخمائر حسب وصفة الشيف المبدعة ام السعيد- زيمر
المقادير
5كاسات طحين
4 ملاعق سكر
2ملعقة خميره
1 ملعقه فانيل
3ملاعق حليب جاف او كاس حليب عادي
2بيضه ملح
1كوب زبده
طريقة العمل
في وعاء نضع الخمير والسكر والحليب الفاتر ونتركه حتى يتكاثر الخمير ثم نضيف الطحين ونعجن جيدا ثم نضيف الزبده الذائبه ونعجن ثم الملح مع العجن المستمر نغلف العجين بمسحة زبده او زيت الحشوه عباره عن معجون ككاو مضاف اليه الطعم الذي نحبه اما نس كافيه قرفه بعد تقطيع العجين الى كرات صغيره نمدها بواسطة الشوبك على شكل مستطيل تدهن بخليط الكاكاو وتلف على شكل حلزوني ترص في صنية الخبز واحده بجوار الاخرى وتترك لمدة 20 دقيقه تدهن بالبيض المخفوق وندخلها الفرن 20 دقيقه حراره 180 او حتى النضج نفحص بواسطة عود خشبي وصحتين وعافيه.
ولا بالاحلام يا ام السعيد اجت بوقتها شكرا بقجه
احلى ام سعيد ,الحلو شوما بعمل حلو حلو,ان شاء الله راح اعملها اجت بوقتها,بس اكيد من ايدين ام سعيد اطيب تسلميلي,على هاي البسمه
خالتي ام سعيد تسلمي على الوصفه جربتها وكتير حبوها
بس حابه تعلمينا وصفات بارده خاصه بفصل الصيف
وبارك الله فيك عفاف
حابه اعرف اذا عندك محل حلويات
يا خالتي ام سعيد او شو بتشتغلي وشكرا الك
انا هاي الطريقه شايفتها بموقع مطبخنا . بس هاي الطريقه كمان مش واضحه