كيكة الرمل

المقادير:
ملعقة صغيرة ﻛﺎﻛﺎو .
– ملعقة صغيرة ﺑﺎﻛﯿﻨﺞ ﺑﺎودر .
– ملعقة صغيرة ﻓﺎﻧﯿﻠﯿﺎ.
– نصف كوب زﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ.
– كوب ﺳﻜﺮ.
– كوبان دﻗﯿﻖ.
– كوب ﻟﺒﻦ زﺑﺎدي.
– كوب ﺳﻤﯿﺪ ﻣﺤﻤّﺺ ﻟﻠﺘﺰﻳﯿﻦ.
– علبة ﺣﻠﯿﺐ ﻣﺤﻠّﻰ ﻟﻠﺘﺰﻳﯿﻦ.

طريقة التحضير:
– تخلط ﺟﻤﯿﻊ مقادير الكيك، بدوياً، أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
– يتم تحضير ﺻﯿﻨﯿﺔ ﺑﺎﻳﺮﻛﺲ، ودهنا ﺑالقليل ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ النباتي.
– يسكب الخليط في الصينية.
– توضع الصينية في الفرن ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻟـمدة 20 دﻗﯿﻘﺔ.
– تخرج الصينية من الفرن، ثم يسكب عليها الحليب المحلى والسميد المحمّص.
– يتم تبريد الكيك، ليصبح بعدها جاهزاً للتقديم.
مقترحات للزينة: (حسب الرغبة)
– يمكن وضع قطع من الفواكة الحمراء على سطح الكيكه، كشرائح الفراولة أو التوت أو التفاح الأحمر.
– ويمكن وضع شرائح من الفواكة الحامضة، كشرائح الكيوي، أو البرتقال، أو المانجو.
– يمكن إضافة مكسرات على سطح الكيكة، كجوز الهند المطحون.
– يمكن إضافة كمية قليلة من الكورنفلس على سطح الكيكة، ليعطي طعماً إضافياً عليها.