التوت مع كريما الفانليا فوق الخيال

المقادير:

-80 غراماً من الفراولة

-80 غراماً من توت العليق

-80 غراماً من العنبية

-80 غراماً من التوت الأسود

المقادير لكريما فانيليا الماسكربون:

-300 غرام من جبن «ماسكربون»

-غرامان من بذور الفانيليا

-100 غرام من السكر

المقادير لشراب الليمون:

-300 غرام من السكر

-300 ملليلتر من الماء

-ورقة من الليمون

طريقة التحضير:

1 -لإعداد كريما فانيليا الماسكربون: تخفق جميع مكوّناتها جيداً، حتى يصبح قوام الخليط كالكريما.

2-لإعداد شراب الليمون: يغلى الماء والسكر جيداً، ثم تضاف ورقة الليمون المقطّعة وتترك منقوعة في المزيج لمدة 12 ساعة.

3-توضع الفراولة المقطعة إلى أنصاف وتوت العليق والعنبية والتوت الأسود في كأس أنيقة، وبجانبها كريما فانيليا الماسكربون وشراب الليمون.

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).