كعكة جوز الهند بموس الشوكولاتة

المقادير:
مواد الكعكة:
5 بياض البيض
1/4 1 كوب سكر
كوبان من جوز الهند
مواد الموس:
1 علبة شمينت لصنع الكريما 38% من مجموعة هشيف هلفان
5 صفار البيض
200 غرام شوكولاطة بدون سكر (مرير)
1/2 1 ملعقة سكر

طريقة التحضير:
1. نخفق البياض مع السكر للحصول على كريما جامدة ونضيف جوز الهند بحركات دائرية.
2. ندهن قالب خبز بقطر 26 بالزيت وندخله إلى فرن تم تشغيله سابقا على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.
3. نضع على النار وعاء به ماء ساخن ونضع من فوقه وعاء أصغر مع الشوكولاطة ونذيبها.
4. نضيف إلى الشوكولاطة المذابة الصفار ونخلط جيدا.
5. نخفق الشمينت مع السكر ونسكب الشوكولاطة داخلها.
6. نسكب موس الشوكولاطة على كريما جوز الهند المخبوزة وندخلها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.