سلطة المعكرونة بالزبادي

المكوّنات:
ستّ حبّات من الخيار مقطّع لمكعّبات.
أربع حبّات من الجزر المبشور.
خسة أمريكيّة مقطّعة. أربع كؤوس من المعكرونة.

صوص الزبادي: علبتان من لبن الزبادي. ملعقتان من الطحينة.
ملعقتان من المايونيز. ملعقتان من الخلّ.
ملعقتان من عصير الليمون. ملح، وكمّون، وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير :
ابدئي بسلق المعكرونة في قدر مملوء بالماء ضعي المعكرونة والقليل من الملح على النار حتى تنسلق، ثم قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق جيداً ودعيها جانبا لتبرد.
ضعي الخيار، والجزر، والخس، في صحن السلطة واخلطيهم معاً، ثم أضيفي مقدار المعكرونة للخضار وقلبيها بلطف معهم.
في صحن جانبي اخلطي لبن الزبادي ومقدار الطحينة، والمايونيز، وكمية الخل، وعصير الليمون، ومقدار الفلفل الأسود، والملح، والكمون معاً جيداً حتى تتجانس معاً، ثم اسكبيها على السلطة، وقلبيها لتصل لكامل السلطة.
قدمي سلطة المعكرونة مع الزبادي في صحن التقديم بجانب الطبق الرئيسي.
يمكنك إضافة بعض قطع الخبز المحمص لسلطة المعكرونة مع الزبادي.