الذرة بالحليب والزبدة
تاريخ النشر: 28/08/13 | 1:09
المقادير :
2 ذرة طازجة بالقشر
4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة زبدة + المزيد من مكعبات الزبدة للتقديم
ملح وفلفل أسود مجروش طازج
قطع زبدة للتقديم
أوراق بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
– يُنزع القشر عن الذرة، ثم تُنزع الخيوط المُلتصقة بحبات الذرة.
– يُقطع الذرة إلى ثلاث أجزاء متساوية.
– يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة، يُغطى ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
– يُضاف الحليب البودرة، الزبدة مع التقليب حتى تذوب الزبدة.
– تُضاف قطع الذرة، ويُترك الماء حتى يبدأ في الغليان مرة أخرى.
– تُترك الذرة حوالي 10 دقائق حتى تنضج.
– تُرفع من خليط الماء وتوضع في طبق التقديم.
– تُتبل بالملح والفلفل المجروش، وتُقدم ساخنة مع قطع الزبدة وتُزين بأوراق البقدونس.
طريقة اقتصادية