دونات الفراولة والليمون

المقادير:
علبة من مزيج كعكة الفراولة الجاهزة
1 بيضة
1 كوب ماء
4/1 كوب زيت نباتي
مقادير طبقة الليمون:
1 2/1 كوب سكر بودرة
2 أونصة من الجبنة الكريمية اللينة
1 2/1 – 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير:
يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 350 وندهن مقلاة الدونات بالزيت
نخفق في وعاء كبير مزيج الكعكة والبيض والماء والزيت النباتي حتى تصبح لينة وناعمة ثم ننقل الخليط الى كيس ونغلقه باحكام.
نضغط الخليط ليصبح بجهة واحدة ونقص زاوية الكيس ثم نضغط على الخليط ونملئ الصينية الخاصة بالدونات، نضع بكل فراغ مخصص للدونات ثلت الكمية 3/2
تخبز لمدة 12-14 دقيقة بالفرن حتى تبدأ الحواف بأخذ اللون البني ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد حوالي مدة 5-10 دقائق.
تترك حتى تبرد تماما قبل اضافة الطبقة السطحية من مزيج سكر البودرة والجبن وعصير الليمون تخفق جميع المواد حتى تصبح ناعمة.تغمس قطع الدونات بطبقة من هذا المزيج وتترك حتى تبرد تماما ويجمد المزيج فوقها.
يفضل تناول الدونات طازجة أو يمكن حفظها في وعاء محكم بدرجة حرارة الغرفة إلى حد 3 أيام.