كعكة الشوكولاتة

المكونات:
المكونات الجافة:
3/4 كوب طحين متعدد الإستعمالات
1 كوب سكر
1/5 كوب بودرة الكاكاو
1/5 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1/5 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
المكونات السائلة:
2 بيضة حجم كبير
1/5 كوب قهوة مركزة
1/5 كوب لبن رائب
1 ملعقة كبيرة فانيلا
4 ملاعق طعم زبدة
الزينة:
1 كوب كريمة
500 غ شوكلاته سادة

طريقة التحضير:
•ننخل المكونات الجافة في وعاء عميق
•في الخلاط نضع المكونات السائلة ونخلط جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً
•نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة نقلب بملعقة خشب حتى يتجانس المزيج
•في صينية كعك متوسطة ندهنها بالزبدة ونصب خليط الكيك فيها وتخبر في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً او حتى نختبر النضج بإدخال عود ثقاب أو راس سكين فإذا كان جاف دل على النضج
•لعمل الزينة نسخن كوب من الكريمة وتضع فيها حوالي 500 غ شوكلاته سادة ويخلط حتى تذوب الشوكلاته وتصبح ثقيلة
•نصب الصلصة الحارة على الكعكة الباردة وتقدم ساخنة

•يمكنك الإستغناء عن صلصة الكيك والإكتفاء برش القليل من السكر البودرة