فطيرة التفاح

المقادير:
-100 غرام من الزبدة
-100 غرام من سكر البودرة
-175 غراماً من الدقيق
-بيضة
-400 غرام من التفاح
-غرام من الفانيليا
-100 غرام من مربى المشمش
-غرام من القرفة

طريقة التحضير:
1- في وعاء، يخلط كلّ من الزبدة وسكر البودرة والبيضة والدقيق والفانيليا، ويعجن هذا الخليط جيداً لتتشكّل عجينة.
2- تفرد هذه العجينة في طبق، ثم يضاف إليها التفاح المقطّع، وتوضع في فرن متوسّط الحرارة (150 درجة) لمدّة 30 دقيقة.
3 يتمّ إخراجها من الفرن، تدهن بمربى المشمش بواسطة الفرشاة، وهي ساخنة على الوجه.