بودنج الشوكولاتة

المقادير:
200 جرام شوكلاتة داكنة
0.25 كوب كاكاو
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
0.5 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
0.25 كوب سكر
2 كوب حليب
1 كوب كريمة الخفق
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال

طريقة التحضير:
يسخن الحليب والكريمة والسكر والكاكاو والملح و النشا و القهوة سريعة الذوبان
تضاف الشوكولاته ويوضع القدر فورا على حمام مائي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاته. يُرفع عن النار و تضاف الزبدة والفانيليا وبشر البرتقال وتحرك جيدا
تصفى فورا في مصفاة ناعمة وتوضع اما في اكواب فردية او في وعاء عميق واحد
تغطى بغطاء بلاستيكي ملامسا للسطح وتترك لتبرد أولا ثم توضع في الثلاجة عدة ساعات
تخرج ويرش سطحها بكاكاو من خلال مصفاة صغيرة أو ترش ببشر شوكولاتة وتزين بحبة كرز