كيكة الروز بيري

المكونات:
● زبدة ¾ ك 175 غ
● سكر ¾ ك 150 غ
● قشر برتقال 2 م ص 7 غ
● بيض 3
● طحين 2 ك 240 غ
● حليب 1/3 ك 80 مل
● توت 300 غ 300 غ
● بيكينغ باودر 1 م 10 غ
● كريم للزينة
● حبوب التوت للزينة

طريقة التحضير:
نحمي الفرن إلى 180درجة مئوية. ندهن صينية خبز بالزبدة.
في وعاء نخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة , قشر البرتقال المبروش, السكر ثم نضيف الطحين والبيكينغ باودر.
في صينية الخبز نضع نصف الخليط ثم نضع التوت ثم باقي خليط البيض.
نخبز في الفرن المحمى لمدة 50-55 دقيقة . نتركه يبرد ثم نخرجه من الفرن.
نزين بالكريمة والتوت.