سلطة الورقيات

المقادير:
– باقة جرجير
– باقة سبانخ صغير
– خس آيسبرغ
– جبن حلوم مقطع مكعبات
– جوز
للصلصة:
– ثلاث ملاعق طعام خردل ديجون
– ملعقة طعام عسل
– ثلاث ملاعق طعام خل بلسمي
– ثلاث ملاعق زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
لتحضير الصلصة:
نخفق الخردل مع الخل البلسمي ثم نذوب العسل ثم نضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار بالخفق، ثم نضيف الملح والفلفل.
– تفرم جميع الورقيات الخضراء بحجم متوسط وتخلط معاً
– نخلط مع الورقيات مكعبات الحلوم
– نزين بالجوز
– نضع الصلصة جانباً وكل شخص يضيف حسب الرغبة