سلطة الأفوكادو بالطماطم

المقادير:
– علبتا طماطم كرزية حمراء
– علبة طماطم كرزية صفراء
– علبة حمص حب مغسولة ومصفاة من المياه
– خيارة ونصف مقشرة ومقطعة أرباع
– حبتي أفوكادو ناضجتين، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
– ربع كوب بقدونس مفروم
– أوقية جبنة فيتا.
الصلصة:
– 1/2 كوب زيت زيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون
– ملعقة صغيرة خردل ديجون
– فصي ثوم مهروسين
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة طعام حبق طازج مفروم
– 3/4 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

طريقة التحضير:
– في وعاء السلطة نخلط الطماطم والحمص، ثم ضيف الأفوكادو والبقدونس ونخلط برفق.
– لتحضير الصلصة نخفق جميع المكونات عدا الحبق في خلاط كهبائي أو يدوي ثم نزيد الحبق.
– نضيف االصلصة وجبنة الفيتا ونخلط بلطف.
– تقدم خلال ساعة لأفضل طعم.