كعك عيد بالسميد وحشوة التمر
تاريخ النشر: 26/11/15 | 10:42
المقادير:
– كيلو سميد معلقة محلب مطحون
– مستكه مطحونه
– ٢/١٤ بكيت مرجرين (2 باكيت وربع)
طريقة التحضير:
نقوم بتحضير العجين قبل التحضير بيوم والعجين جيداً مع المرجرين ونفركه جيدا حتى يتشرب السميد بكل كمية المرجرين ..
نحضر العجوة ونضع القليل من القرفة وزيت الزيتون ثم نبدأ بتحضير الأقراص ويمكننا طبعها بقالب خاص أو نقشها وتشكيلها باليد .نخبزها على درجة حرارة ٢٥٠ مع المراقبة الشديدة. قوموا بتنقيش الكعك بالسميد ويمكنكم رشه بسكر بودره مطحون.
