مهلبية الشوكولاطة الشهية

المكونات
1/2 فنجان بودرة الكاكاو السادة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة قهوة سريعة
1/4 فنجان نشا
1/2 2 فنجان حليب
1/2 فنجان كريمة
3/4 فنجان سكر بني فاتح
ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
للتقديم: كريمة مخفوقة / فراولة

طريقة التحضير
احضري 6 اطباق أو كؤوس حلو صغيرة.
في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي الكاكاو، القرفة، القهوة والنشا، أضيفي نصف كوب من الحليب وقلبي بمضرب شبك يدوي بهدوء الى ان يذوب الكاكاو.
اضيفي بقية الحليب، الكريمة، السكر والفانيليا، قلبي ليختلط ثم سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب الى ان يبدأ الخليط بالتماسك.
خففي النار، دعي المهلبية تطهى بهدوء لحوالي 1 دقيقة مع التقليب باستمرار.
اضيفي الزبدة، قلبي لتذوب.
وزعي المهلبية على الأطباق.ضعيها بالثلاجة لعدة ساعات الى ان تبرد تماما.
زيني سطح المهلبية بالكريمة المخفوقة والفراولة، وقدميها.