طريقة عمل الهريسة السورية

المقادير:
كوبان من السّميد
كوب سكر ناعم
كوب حليب جاف
كوب جوز الهند
كوب زيت نباتي
كوب ماء بارد
ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
كميّة كافية من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير :
-اخلطي المقادير مع بعضها البعض
– ضعيها في صينيّة متوسّطة الحجم
– رشي الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينيّة
-غطّيها بالكيس واتركيها لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمّر العجينة
-ضعيها كالخبز في فرن متوسط الحرارة
– عند نضوجها، أخرجيها من الفرن، وانقعيها بالشّراب البارد