سلطة الجزر

المكونات
– 6 حبات جزر متوسطة الحجم.
– 2 فص ثوم متوسط الحجم.
– 1 حبة ليمون.
– 1 ½ ملعقة خل أبيض
– 1 ملعقة ملح صغيرة.
– القليل من الجرجير أو البقدونس أو الكزبرة للتزيين.

طريقة التحضير
– قومي بتقشير حبات الجزر وقطعي الأطراف.
– ابرشي الجزر بالمبرشة، استخدمي الحجم المتوسط من المبرشة.
– قشري فصوص الثوم وقومي بهرس الثوم بالأداة الخاصة بذلك.
– اخلطي الجزر بالثوم وامزجيهما جيداً.
– قومي بعصر حبة الليمون فوق الجزر.
– أضيفي الخل والملح على سلطة الجزر واخلطيهما جيداً.
– بعد أن تنتهي من خلط سلطة الجزر قومي بوضع سلطة الجزر في صحن للتقديم.
– عند وضع سلطة الجزر في صحن للتقديم قومي بوضع القليل من البقدونس أو الكزبرة أو الجرجير أو أي خضرة أخرى للتزيين.