فطيرة التفاح بالكراميل

المكونات
– 3 حبات من التفاح
– 3 أعواد من القرفة
– 30 بسكويت ويفر الفانيليا
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة
مقادير الكراميل:
– 1 كوب من السكر البني
– ½ كوب من الحليب
– 4 ملاعق طعام من الزبدة
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير
1.يُضاف الحليب والسكر البني والزبدة والفانيليا الى قدر أو وعاء، يُسخن الخليط على نار هادئة الحرارة حتى يندمج كلياً.
2.تقشر حبات التفاح وتُقطع لشريحة رفيعة من القاعدة حتى يكون لكل حبة سطح مسطح. يُدخل عود قرفة داخل أعلى كل حبة تفاح.
3.يوضع ويفر الفانيليا في كيس بلاستيك ويُطحن طحنًا خشنًا. يوضع في وعاء وتُضاف وتُمزج مع القرفة.
4.تُغمس كل حبة من التفاح في الكراميل المذاب، حتى تتغلف وتغطى بالكامل، توضع الحبات المُغلفة في صينية وفي قاعها ورق الشمع او ورق الزدة. تُوضع في الثلاجة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتماسك الكراميل. تغمر حبات التفاح في البسكويت المطحون بالقرفة.