مقروطه بالتمر ليوم اسراء ومعراج سعيد

المقادير:

2كاس سميد

2 كاس طحين

قالب مرجرين

1 فانيل

1 بكن باودر

نصف كاس سكر

كاس ونصف لبن او شمينت

طريقة العمل:

في وعاء نخلط السميد والطحين والمرجرين مع الدعك ثم نضيف البكن باودر والفانيل والسكر ونتابع الدعك نضيف اللبن ونعجن لنحصل على عجينه متماسكه نلفها بالنايلون ونضعها في الثلاجه ربع ساعه بعدها وعلى مسطح شايش او خشب نرش القليل من الطحين ونرق العجين وندهنه بالتمر القابل للدهن ونلفه بالشكل الذي نريده نخبزه في فرن بدرجه 200 حتى يشقر يقدم مع السكر الناعم او بدون حسب الرغبه.