سلطة الملفوف والجزر

المكونات
1/2 حبة ملفوف احمر، صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
1/2 حبة صغيرة ملفوف ابيض، مقطعة شرائح رقيقة
2 حبة جزر، متوسطة مبروش
1/2 حبة خس امريكي، مدور
8-10 حبات طماطم الشيري، مقطعة انصاف
1/2 كوب جبن شيدر، مبشور
شرائح من الزيتون الأسود
10 اوراق ريحان طازج، مفروم
الصلصة
2 فص ثوم كبير، مهروس
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل حار خشن مجفف
1/4 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير
تخلط كل الخضروات الورقية مع بعض ثم نضيف الجزر ونخلط
يوزع في طبق التقديم
يوزع فوق الخضار الطماطم والزيتون والجبن
نحضر الصلصة بخلط الجميع مع بعض ثم نسكبها فوق السلطة وتقدم.