غموس الجبن

المقادير:
الزبدة: ملعقة كبيرة
نشاء الذرة: ملعقة كبيرة
الصلصة الحامضة: ثلاث أرباع الكوب
جبن الشيدر: كوب (مبشور)
الصلصة: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1 في مقلاة توضع على النار، تذوّب الزبدة، ثم يضاف نشاء الذرة، مع التقليب.
2 ثم، تضاف الصلصة الحامضة.وعندما يصبح هذا المزيج دافئاً، يضاف جبن “الشيدر” والصلصة.
3 يتابع الخلط حتى يذوب الجبن، ويصبح هذا الخليط سميكاً أي لحوالي 10 دقائق.تقدّم هذه الصلصة ساخنة.