صوص الشوكولاتة

المقادير
2 كوب وربع سكر
كوب الا ربع بودرة كاكاو خام غير محلى
ملعقة ونصف دقيق
رشة ملح
كوب ونصف حليب سائل

طريقة التحضير
يخلط السكر مع الدقيق، والملح والكاكاو. ثم يضاف الحليب ببطء مع التقليب.
يوضع الخليط على النار مع التقليب كل فترة حتى يصل لمرحلة الغليان. ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب.
يرفع الصوص من على النار ويترك ليبرد ثم يعبأ في زجاجة مناسبة ويحفظ في الثلاجة.
– يستخدم في خلال 14 يوم.