سلطة البامية

المقادير:
1 كوب بامية طازجة
1 طماطم مقطعة مكعبات
¾ كوب كزبرة طازجة مفرومة
¼ كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي

طريقة العمل:
1- في قدر على النار، اقلي البامية بزيت الزيتون حتى تتحمر وتصبح قاسية قليلاً. صفيها من الزيت واحتفظي بملعقتين من زيت القلي.
2- ضعي البامية في طبق التقديم وفوقها البندورة ثم الكزبرة.
3- اخلطي عصير الليمون، الثوم والزيت مع بعض ثم ضعيهم فوق السلطة وقدميها.