غريبة بكريمة الشوكولا اللذيذة

المكونات: 
كوبان ونصف دقيق فاخر
كوب زبدة (حرارة الغرفة)
كوب سكر بودرة
ملعقتان صغيرتان فانيلا
رشة ملح
كوب شوكولا فارميسلي.

مكونات كريمة الشوكولا:
10 غرامات شوكولا غامقة، مذابة
علبة قشطة
ربع ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:
– في وعاء نخفق الزبدة مع السكر لحين الحصول على خليط كريمي
– يُضاف الملح، والدقيق ويُعجن الكل للحصول على عجين لين ومتماسك.
– تُشكَل كور من العجين بحجم حبة المشمش ثم توضع بالشوكولا الفارمسيلي، بعدها تُرص بصينية مدهونة بقليل من الزيت.
– باستخدام الأصبع أو ملعقة خشبية تُحفر الغريبة من الوسط .
– تُخبز في فرن متوسط مدة ١٠ دقائق.
– تُخرج الصينية من الفرن ويُعاد الضغط على الحُفر السابقة بالغريبة ثم تُعاد الصينية للفرن مدة ٨ دقائق اضافية.
– تُترك الغريبة لتبرد تماماً قبل التزيين.
– للتزيين: تُخلط الشوكولا المُذابة مع القشطة ثم الفانيلا إلى أن تتجانس المكونات.
– توضع بالثلاجة لتتماسك مدة ٨ دقائق، ثم توضع بكيس الحلواني.
– تُحشى الحفر المعمولة في الغريبة بقليل من كريمة الشوكولا ثم تُقدم.