سلطة الجرجير بالبرتقال والفراولة

المكوّنات
جرجير – كوب
خس مقطّع إلى شرائح – كوب
برتقال مقشّر ومقطّع – 1
فراولة مقشّرة ومقطّعة – 6
خلّ بلسميك – ملعقة كبيرة
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
عسل – نصف ملعقة كبيرة
بصل أحمر مقطّع إلى شرائح – نصف حبة
جبن فيتا قليلة الدسم – 4 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- أعصري قطعتين من البرتقال وضعيها في طبق صغير.
2- أضيفي إليها الخل والزيت والعسل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
4- في طبق التقديم، أخلطي الجرجير مع البصل والخس ونصف كمية الصلصة.
5- صفّي قطع الفراولة والبرتقال على الوجه واسكبي فوقها باقي كمية الصلصة.
6- فتّتي الجبن ووزّعيه على وجه السلطة ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك.