كوكيز رقائق الشوكولاطة

المكونات
• 16 لوحًا من الشوكولاطة الداكنة الناعمة (مقطعة)
• ½1 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• رشة ملح
• ½ كوب من الزبد
• 1 كوب من السكر البني
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير
1- تذاب نصف كمية الشوكولاطة في غلاية مزدوجة.
2- يخفق الزبد مع السكر إلى أن يصبح الخليط زغبًا، ثم تضاف البيضة والفانيليا والشوكولاطة.
3- تضاف باقي المكونات، فيما عدا الشوكولاتة المقطعة، وتخلط بملعقة خشبية، وأخيرًا تضاف الشوكولاطة وتخلط.
4- تستخدم مغرفة آيس كريم لوضع العجين في صينية خبز مغطاة بورق خبز.
5- تخبز في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.