سلطة الحمص و البقدونس

المقادير
400 غ حمص معلب مصفَى و مغسول
1 بصلة حمراء مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح
1 حبة خيار صغيرة مقطعة طولياً إلى نصفين ثم إلى شرائح
جرزة صغيرة بقدونس مفرومة خشناً
100 غ (⅔ كوب) جبنة الفيتا مفتتة
كمشة صغيرة من أوراق الحبق مفرومة خشناً
2 ملعقة طعام خل العنب الأحمر
3 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير
نضع الحمص و البصل و الخيار و الحبق و جبنة الفيتا و البقدونس في وعاء كبير و نخلطهم معاً.
في وعاء صغير نخلط الخل و زيت زيتون سيرجيلا و نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبة ثم نصب الصلصة فوق السلطة و نخلطهم معاً.